本文摘要：兼备电商平台商品款式多与实体店眼见为实、随卖随回头的优点，由多个小商家核心区而出的主题商场正在沦为长沙商业中的新生力量。 被视作湖湘商业“霸主”的五一商圈，在过去的一年里步入3家主题商场陆续开业：和平西路旁福达万代、黄兴南路步行街南段摩方百货，还有坐落于地铁2号线出口的7UP。 新开业的商场总有法子更有年轻人的目光，免费喝酒、知名餐饮品牌进驻、大牌折扣都沦为这些商场的人气推动者。 这些主题商场的火热人气大多像一阵风般的刮过，如何维持低人气沦为其更大课题。

兼备电商平台商品款式多与实体店眼见为实、随卖随回头的优点，由多个小商家核心区而出的主题商场正在沦为长沙商业中的新生力量。　　　　被视作湖湘商业“霸主”的五一商圈，在过去的一年里步入3家主题商场陆续开业：和平西路旁福达万代、黄兴南路步行街南段摩方百货，还有坐落于地铁2号线出口的7UP。

新开业的商场总有法子更有年轻人的目光，免费喝酒、知名餐饮品牌进驻、大牌折扣都沦为这些商场的人气推动者。　　　　这些主题商场的火热人气大多像一阵风般的刮过，如何维持低人气沦为其更大课题。　　　　【式微】传统百货面对转型，主题商场蓬勃发展　　　　全国百货业或许都已处在发展的十字路口。4月19日，中华全国商业信息中心公布的数据表明，2015年1至2月份，全国百家重点大型零售企业零售额总计上升1.0%，增长速度较上年同期上升2.5%，这一数字也超过了5年来的历史新高。

　　　　而国家商务部于2015年1月底发布的数据表明，2014年1月至12月5000家重点零售企业销售额快速增长6.3%，较上年回升2.6%。在已公布财报的百货企业数据中，王府井百货去年营收与净利润同比上升7.6%和8.4%。

营收上升 为显著的区域为华北区和华南区，跌幅分别超过14.6%和14.26%，而天虹商场去年构建营收169.98亿元，归属于上市公司股东的净利润5.38亿元，同比上升12.52%。　　　　不过，一种远比过于新的百货经营方式在这种重压上有了衰退的势头——2015年初，黄兴南路步行街中心广场南段摩高百货开业，这种以单个门面出租形式展开招商的主题商场经营形式，更有了以运动品牌居多的品牌进驻，同时配上数个个体经营中青年服装的商家。　　　　陆续开业的还有福达万代商业广场、7UP购物美学中心两家年长的主题商场。

两家商场的经营内容类似于，皆以年长消费者爱人摆摊爱人快活的服装、小玩意配上餐饮的方式展开。　　　　以进发小卖家为经营理念的主题商场，成2014年至2015年长沙商业 活跃的因子。

　　　　【新生】特色商品成卖点，新型餐饮成“标配”　　　　在和平西路上，弥敦道可以说道是“元老级”的主题商场，场内以经营服装做生意的小卖家居多。4月17日上午，三湘都市报记者回到这家商场，却找到它大门关上。营业通告上写出着，冬季工作日营业时间为13时至24时，夏季工作日营业时间为13时至第二天1时，非工作日营业时间提前1.5小时。　　　　“上午不营业，现在的年轻人起没法那么早于，都是夜猫子，所以晚上关门的时间晚一点。

”4月19日下午2时，刚门口营业的一名商铺老板说道。记者找到，这家主题商场虽然单个商铺经营面积并不大，但商品毕竟满满当当。　　　　在2楼夹层，一家经营服饰做生意的店内有3名衣着时尚的女生在挑选出服饰，记者注意到，该店投出了“韩国进口”的名号。

其中一名女生说道，“卖这里的衣服最少很难撞衫，价格比较大牌而言也远比太贵。”　　　　除了韩国、日本进口的噱头，主题商场的另一个更有客流的利器毫无疑问是新派餐饮。

就在本月初，7 UP购物美学中心有一家全国连锁烤肉店门口营业。该店开业第3天（4月1日）19时左右，当记者回到此处时，找到该店门口有数最少20名客人在等位，店门口的营业员称之为“今天的号早已发完。

”也就是说，暂停招待新的客人了，其火热程度可见一斑。　　　　除了7UP，福达万代商业广场2楼也挤满了不少餐饮商家。为了更有客流，去年“十一”期间，这里还曾举办了“霸王餐”的免费不吃活动。

而步行街中央广场经营面积并远比大的摩方百货也在2楼入门处的醒目方位，引进了一家重餐饮。　　　　后市——新鲜过后 做生意冷清　　　　业内指出，电商时代体验式消费如餐饮可以为商场挤满更好的人气。于是，更加多的百货开始谋求转型，增大餐饮比例沦为必经之路，而对以做到年轻人做生意居多的新开业主题商场而言，有特色的餐饮毫无疑问被看作众多“必杀技利器”。　　　　但是，如何维持人流量与客流依然是这些年长商场必须面临的难题。

4月19日上午，虽然黄兴北路上人流远比较少，但在福达万代商业广场里逛购物的消费者却并不过于多。　　　　在7 UP，开业时曾多次火热出现异常的重庆刘一手火锅“一座难求”的景象或许也一去不复返了。在4月17日午餐时间，记者回到这家两个月前“总有一天要排号”的火锅店，找到店内客人寥寥，在1个小时内，该店的做生意将近5桌客人。“周末晚餐的情况不会好很多。

”店内一名服务员说。　　　　原本被抱有更有客流重任的餐饮项目，或许自身也要面对如何更有客流的失望境地。如果说这两家时尚感觉不俗的主题商场面对的只是留客问题，那么摩方百货首先要解决问题的，难道是更有客流。

在过去1个月的时间内，记者曾3次前往该商场专访，时间分别为上午、中午和下午。不过，在这家商场内，一直并未看到顾客很多的繁华景象。　　　　记者手记——让商业重返本质　　　　“7 UP里有和厦门鼓浪屿岛上一样的盆栽冰淇淋呢。

”“发条艺口味不俗，如果返长沙的话还想要再行去不吃。”在新浪微博上，这些商场的热度一挺低，一直有网友对商场内的一些特色商家念念不忘。　　　　20元左右一盒的冰淇淋、以致于要价大几百元的一件衣服到底能在多大程度上更有消费者？这对商家而言是个问题。　　　　一名专门从事连锁商业管理多年的业内人士指出，新鲜却华而不实的做生意，能更有到同一名消费者3次以上的几率是十分较低的，因为会有人不愿为自己的好奇心多次买单，“非常简单来说，新鲜劲一过，如果没核心竞争力，注定还是不会遭市场出局。

”　　　　这或许像极了重餐饮的经营模式。曾多次在长沙引发一阵芋圆冷的某品牌餐饮加盟商湖南代理称之为，重餐饮就是玩游戏新鲜劲，它的投资时间会多达5年，在它 火热、同类专卖店进获得处都是时，也就该是找寻下一个全新项目的时候了。

　　　　经营一家商场当然不有可能用这种打游击的方式来展开。上述业内人士指出，做生意一直是靠物有所值才能有源源不断的客流，创意可以沦为商业的一部分，但商业本质依旧是顾客和产品，告诉顾客想什么的商家用心作出的产品才具备核心竞争力，如果整个商场都靠“噱头”承托，那毫无疑问是危险性的。　　　　更好的顾客调研、在“新鲜”做生意与主流做生意用料上展开更加小心的区分、更加用心的产品与服务、更加精确的市场定位也许需要协助新一代的主题商场在商业竞争这条难言平缓的大路上回头得很远。

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