本文摘要：在对餐厅翻新的过程中首先要对市场和餐厅所在位置的人群做到一下调查，逃跑他们的消费心理和爱好的特点对自己的餐厅展开翻新设计；人们消费的广泛心理是只要经济容许人们恨不得把自己想要不吃的想喝的全部尝个遍，就只不过女人恨不得买尽天下华服的心理一样；餐厅的翻新设计人群定位很最重要，翻新一定要融合自己的消费人群进行。 餐厅要想要夺得消费者要作好以下几点： 1、大厅翻新设计要人性化，必需为往来的客人获取充裕的空间；有采纳八方来宾的那种大气。

在对餐厅翻新的过程中首先要对市场和餐厅所在位置的人群做到一下调查，逃跑他们的消费心理和爱好的特点对自己的餐厅展开翻新设计；人们消费的广泛心理是只要经济容许人们恨不得把自己想要不吃的想喝的全部尝个遍，就只不过女人恨不得买尽天下华服的心理一样；餐厅的翻新设计人群定位很最重要，翻新一定要融合自己的消费人群进行。　　　　餐厅要想要夺得消费者要作好以下几点：　　　　1、大厅翻新设计要人性化，必需为往来的客人获取充裕的空间；有采纳八方来宾的那种大气。　　　　2、餐厅内色彩的配上要人与自然，灯光更佳要自由选择需要调色的灯具，这样需要符合有所不同环境拒绝，不利去顺应外部环境的变化；尤其是需要符合有所不同季节的灯光色彩市场需求，比如夏季吧！室内的灯光色彩的配上以浅淡色丢弃居多徵较为好，这样有助与记起人们躁动的心，跟人一种淡淡的龙山、淡淡的温馨。

　　　　3、餐厅翻新设计时要考虑到好餐厅的公共卫生防止和公共卫生的清扫问题，翻新设计要以便利各方面的公共卫生确保为原则，随着生活质量的提升人们用餐时对环境卫生都较为老实，只有公共卫生整洁的用餐场所才不会备受人们的青睐。　　　　4、餐厅的服务要跟的上翻新的脚步，不要让服务纳翻新的尾巴，就算用餐环境再行好、翻新在精美如果服务很差你不能更有一时间的客户。

人们也只是尝个新鲜，就很久不回去也；因此不光餐厅翻新要好服务也要跟的上。比如店员的服装统一、对员工展开专业的培训。

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